Será que todo mundo precisa tomar 2 litros de água por dia?
Como calcular nosso saldo diário de água?

De forma geral, podemos considerar:

Perdas:

200ml – trato gastrointestinal

350ml – respiração

450ml – transpiração

Até 2 litros – urina

Ganhos:

300ml – metabolismo celular

700ml – alimentação (isso mesmo, a água não está só nos líquidos…)

Até 2 litros – líquidos ingeridos

A água corresponde a cerca de 60% da massa corporal, variando de 45 a 75%, principalmente em função da composição corporal – a massa livre de gordura (massa magra) tem cerca de 70 a 80% de água, enquanto que o tecido adiposo tem cerca de 10% de água. Portanto, uma pessoa de 70Kg pode ter entre 31 e 51L de água corporal.

Os efeitos da desidratação sobre o desempenho físico e cognitivo costumam variar de acordo com a temperatura do ambiente, o grau de esforço físico e as características biológicas individuais, que determinam o nível de tolerância de cada pessoa às perdas constantes a que estamos expostos.

Então, como estamos todos bem, sabendo que cada pessoa tem necessidades diferentes, e que nosso consumo de água não é constante ao longo do dia, e também não é igual todos os dias?

Sistemas de controle garantem esse equilíbrio, mantendo os níveis de água corporal adequados para cada indivíduo, dentro de limites estreitos, apesar das grandes variações diárias no consumo e no gasto de água.

Dependemos da água para sobreviver, então perdas equivalentes a 2% do peso corporal já são interpretadas como um sinal de risco, desencadeando a sede, que nos lembra de manter uma ingesta adequada. Os rins controlam as perdas, sendo capazes de ajustar a produção de urina numa faixa que pode variar de 20 a 1000ml/hora. Durante o exercício ou no calor, por exemplo, onde as perdas são maiores, existe uma diminuição importante do volume urinário, e a urina fica mais “concentrada”. Estes, associados a outros mecanismos, garantem uma hidratação adequada para a maioria das pessoas.

Então, fique tranquilo. Se você respeita a sua sede, provavelmente vai consumir as quantidades necessárias de água para que o seu organismo funcione bem. Além disso, estudos mostram que o consumo excessivo de água não está associado à redução de doenças crônicas ou à maior longevidade. O que acontece é que em geral pessoas que bebem mais água também mantém outros hábitos para uma vida mais saudável. A única situação em que há benefício num consumo “excessivo” de água é em portadores de cálculos urinários.

Porém, para algumas algumas pessoas isso não é “tão simples assim”. Atletas, Gestantes, idosos e crianças representam grupos que precisam prestar mais atenção à hidratação por apresentarem necessidades aumentadas ou um sistema de controle deficiente.

No próximo artigo discutiremos as formas de se obter uma hidratação, levando em conta os objetivos associados: o que funciona melhor no esporte, na gestação, ou quando se quer emagrecer? Não percam!