Uma das grandes preocupações de fim de ano está relacionada ao aumento do consumo de calorias. Em meio a tantas comemorações, é importante pensar no quanto é ingerido de calorias e gasto de energia. “Em geral, não são os grandes excessos que sabotam nossas tentativas de perder peso, e sim as coisas que não damos muita importância, como aquele aperitivo que vamos comer ‘só hoje’ ou a sobremesa que comemos ‘só no final de semana’, ou ‘de vez em quando'”, alerta a endocrinologista do Hospital VITA Curitiba, Daniele Zaninelli.

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 Para evitar o ganho de peso nessa época – e em outras -, não existe segredo: fuja do consumo de alimentos ricos em calorias. Aposte em alimentos ricos em fibras e proteínas, como vegetais e carnes magras. “Nessa época, o ideal é fazer um lanche leve (uma fruta, barra de cereais ou um iogurte, por exemplo) antes de ir a um evento. Pular as entradinhas e minimizar o consumo de bebidas alcoólicas também ajuda a diminuir o estrago causado pelo excesso de festas da época”, recomenda Daniele. Deixar os carboidratos para o final da refeição e optar por apenas uma pequena porção de sobremesa também ajuda, de acordo com a médica.

Pós-festa – Muita gente exagera nas festas pensando em compensar no ano seguinte, mas, para isso, as restrições são necessárias. “Vale iniciar o ano com uma alimentação equilibrada e hipocalórica, associada à prática de exercícios físicos, pelo menos 30 minutos ao dia”, diz Daniele. Essa fórmula certamente irá melhorar a disposição e criar um hábito mais saudável para ser levado ao longo do ano. Para aumentar o metabolismo, a médica é categórica: “A única forma de aumentar o metabolismo é por meio da prática regular de exercícios físicos. Para quem ainda não começou esta é uma boa meta para o próximo ano”, sugere a médica, que complementa: “Não é só entre o Natal e o Ano-Novo que devemos nos preocupar, mas principalmente entre o Ano-Novo e o Natal”

Postado por Hospital VITA – 20 de Dezembro de 2013
http://www.grupovita.com.br/blog/2013/12/20/dicas-de-alimentacao-no-fim-de-ano/